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Süßer Genuss: Die Schwarzwälder Kirsch-Waffeln sind in der Zubereitung nicht so aufwendig wie die berühmte Torte. (Foto: Ariane Bille/BVEO/dpa-tmn)

Kirschen entsteinen für Schwarzwälder Kirschwaffeln

Süße Kirschen wandern gleich von der Hand in den Mund. Sauerkirschen werden verarbeitet - wenn da nur nicht die Steine wären! Tipps zum Entsteinen samt leckerem Waffel-Rezept.

Kirschen der Sorte Regina hängen an einem Baum - ist dieses heimische Obst vielen wegen des Kerns zu kompliziert geworden? (Archivfoto) (Foto: Daniel Karmann/dpa)

Mit Deutschland ist weniger gut Kirschen essen

Kirschen werden unpopulärer, jedenfalls sank zuletzt erneut der Pro-Kopf-Verbrauch. Sind Kirschen einfach zu kompliziert und deshalb out? Eine Spurensuche im Land der Schwarzwälder Kirschtorte.

Außen sind sie rot und saftig, innen versteckt sich ein harter Kern. (Foto: Christin Klose/dpa-tmn)

Küchen-Hack: Kirschen entkernen mit Haarnadel-Trick

Lifehacks im Netz versprechen für fast jedes Problem eine simple Lösung. Ob der Tipp hält, was er verspricht, testen wir mit unserem Hack-Check.

Im Sommer-Salat von Food-Bloggerin Julia Uehren spielen Kirschen die Hauptrolle. (Foto: Julia Uehren/loeffelgenuss.de/dpa-tmn)

Hier ist Frucht mehr als Deko: Salat mit Kirschen und Feta

Die Kirsche auf dem Kuchen steht meist für ein Tüpfelchen auf dem i. Im Salat von Food-Bloggerin Julia Uehren ist sie Hauptakteur. Damit ihr Aroma perfekt rauskommt, braucht sie milde Gegenspieler.

Damit die Mandel-Kirsch-Muffins perfekte Häubchen bekommen, sollte der Teig für die Förmchen mit einer Eiskelle portioniert werden. (Foto: Mareike Pucka/biskuitwerkstatt.de/dpa-tmn)

Dank Eiskellentrick: Mandel-Kirsch-Muffins mit Hauben-Effekt

Damit sich Muffins nicht hinter Cupcakes verstecken müssen, greift Food-Bloggerin Mareike Pucka zur Eiskelle. Damit bekommen die kleinen Küchlein ein Häubchen - ganz ohne Creme-Frosting.

Wer die Kirschen aus dem Garten vor Maden schützen möchte, kann mit feinmaschigen Netzen und gelben Klebefallen arbeiten. Oder gleich zu einer früheren Sorte greifen. (Foto: Klaus-Dietmar Gabbert/dpa-tmn)

Genuss ohne Made: Das hilft gegen Kirschfruchtfliegen

Sie sind nur etwa sechs Millimeter groß, können Gartenbesitzern die Kirschernte und den Genuss aber ordentlich verhageln: Die Maden der Kirschfruchtfliege. Wie lässt sich den Insekten beikommen?

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