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Österreich
Jenseits von Prater und Hofburg: Das Wien der Einheimischen
Berlin hat seine Kieze, Wien seine Grätzl: Hier spielt sich abseits von Stephansdom, Staatsoper und Schloss Schönbrunn das wahre Leben ab. Eine Entdeckungstour durch fünf Bezirke.
Weigenheim
Wildbretwochen starten: Hier gibt es jetzt Wildbratwurst und Rehklößchen
Auf Schloss Frankenberg fand die Eröffnung der Themenwochen im Kreis Neustadt/Aisch-Bad Windsheim statt. Die Wirte wollen sich wieder verkünsteln.
Neustadt/Aisch
Im Aischgrund startet am 1. September die Karpfensaison
Doppelter Grund zur Freude: Die Teichgenossenschaft wird 50 Jahre alt und die Karpfenschmeckerwochen stehen bevor.
Finnland
Finnland für Feinschmecker: Genuss am unendlichen See
Zum Schlemmen nach Finnland – echt jetzt? Der Titel „European Region of Gastronomy“, den die südfinnische Region Saimaa 2024 trägt, spricht dafür. Gekocht wird teils in wilder Natur.
Schottland
Linguine aus dem Meer: Zur Algenernte an Schottlands Küste
Bei East Neuk sind die Gezeiten kräftig, hier gedeihen Hunderte Arten von Algen. Viele davon sind essbar und sogar köstlich und gesund. Ernten darf sie jeder. Unterwegs mit einem kochenden Experten.
Bad Windsheim
Vegane Grillmeisterschaft 2024: In Bad Windsheim steigt das Avocado-Duell
Bei der dritten deutschen Meisterschaft am 19. und 20. April zaubern die Teilnehmenden aus Avocados, Kräuterseitlingen und Pumpernickel ein feines Essen.
Südafrika
Mal Wein, mal wild: Südafrikas faszinierende Vielfalt
Das Land ist abwechslungsreich: Man geht auf „Game Drive“, erprobt Weine, erlebt Kapstadts bunte Seiten, knattert im Tuk Tuk durch Johannesburg - und entdeckt die Kontraste von Fluss und Wüste.
USA
Kalifornien kulinarisch: Food-Trucks und Gourmet-Sterne
Burger, Pommes, XXL-Softdrinks: Amerika gilt als Fast Food-Nation. Kalifornien aber tickt anders. Der Südwesten der USA ist eine Top-Adresse für Genießer mit feinem Geschmack.
Argentinien
Bodega-Tour mit Supersteak: In Argentiniens Top-Weingebiet
Auch wenn politisch schwierige Zeiten angebrochen sind: Das Land ist für wilde Natur bekannt, für Abentuerurlaube. Berühmt sind auch die argentinischen Weine. Ortsbesuch zu Füßen der Anden.
Schweiz
Zarte „Schoggi“: Bei den Chocolatiers in Basel und Luzern
Zwischen Käse, Banken und majestätischen Gipfeln wartet die süße Verlockung: schweizer Schokolade. Was die „Schoggi“ so besonders macht, lernen Gäste bei Touren und Tastings.
Frankreich
Lyon: Schlemmen auf den Spuren eines Jahrhundertkochs
Lyon ist ein Mekka für Gourmets. Das Erbe von Paul Bocuse und 4000 Restaurants locken sie in die selbst ernannte Welthauptstadt der Gastronomie am Fuße der französischen Alpen.
Taiwan
Tainan in Taiwan: Steckbrief der alten Hauptstadt
Tempel, Kolonialgeschichte, wuselige Märkte: Wer die Insel im westlichen Pazifik besucht und sie auch historisch verstehen möchte, sucht am besten die einstige Hauptstadt auf. Tipps und Fakten.
Schweden
„Sideways“-Momente in Schweden: Zur Weinprobe durch Schonen
Wein und Skandinavien - nicht gerade ein Traumpaar. Möchte man meinen. Doch im schwedischen Skåne keltern die Pioniere schon seit Jahrzehnten. Heute gibt es 35 Weingüter. Auf Kostprobe vor Ort.
Ergersheim
In Ergersheim lädt die „Stallwirtschaft” zur Einkehr
Die trostlose Zeit ohne Gasthaus ist beendet. Familie Döbert verwirklichte das Gastro-Projekt mit viel Herzblut und Eigeninitiative.
Bad Windsheim
Exotik und Bewährtes beim Food-Truck-Festival in Bad Windsheim
Auf dem Festplatz wurden internationale Gerichte serviert. Probierportionen luden zu kulinarischen Reisen ein.
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