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Uffenheim Herrnberchtheim (Ippesheim)

Sie sieht unauffällig aus, gibt aber zwei Bakterien weiter: die Schilf-Glasflügelzikade. (Foto: Christian Beil)

Was eine Fliege mit der schlechten Zuckerrüben-Ernte bei Uffenheim zu tun hat

Eine Konsistenz wie Gummi haben manche der Feldfrüchte. Einige der Landwirte überlegen, mit dem Anbau aufzuhören. Das alles hängt von einem kleinen Tier ab.

Ein Kaffee-Ersatz ohne Koffein kann auch aus geröstetem und gemahlenem Dinkel sein. Aufgebrüht ist er pur oder etwa mit Hafermilch zu genießen. (Foto: Bernd Diekjobst/dpa-tmn)

Ohne Bohnen: Was kann Kaffee-Ersatz?

Erfunden aus Mangel an echten Kaffeebohnen, kann Kaffee-Ersatz auch ganz anders punkten: Wer etwa kein Koffein verträgt, trinkt ihn. Oder wer an die Umwelt denkt.

Zuckerrüben wachsen unter der Erde. Sie werden ausgekocht, um Zucker zu gewinnen. (Foto: Edith Geuppert/dpa/dpa-tmn)

Welcher Bio-Zucker ist besser für die Umwelt?

Keine Frage, süßen können beide. Doch wer beim Zuckerkauf Wert auf Bio legt, denkt meist auch über die Nachhaltigkeit nach, schwankt zwischen Rohr- und Rübenzucker. Experten klären auf.

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