Seit Jahren nutzt das Zentrum für Pflegeberufe in Scheinfeld ein Skills-Lab, das am Klinikum Bad Windsheim angesiedelt ist. Es ist mit diversen Stationen für Alten- und Krankenpflege ausgestattet und dient als Demonstrations- und Lerneinrichtung. Diese soll es angehenden Pflegern leichter machen, Kompetenzen zu entwickeln.