Die Anforderungen an das Essen in einem Seniorenheim sind hoch: Zu fest darf es nicht sein und zu matschig natürlich auch nicht. Günstig soll es sein sowie zugleich hochwertig und regional. Und am wichtigsten: Es soll gut schmecken. Das Caritas-Seniorenheim St. Marien in Herrieden hat sich deshalb in diesem Bereich weitergebildet und dafür nun eine Urkunde erhalten.