Zeit sparen mit Doppeldecker-Hack: Gemüse gleichzeitig garen
Beilagen wie Karotten oder Brokkoli bereichern Hauptspeisen mit einer frischen und gesunden Note. Doch wer will schon alles einzeln kochen? Da braucht man nicht nur viele Töpfe - sondern auch noch mehr Geduld.
Deswegen haben wir in die Koch-Trickkiste gegriffen und einen einfachen Hack zum gleichzeitigen Garen von Gemüse hervorgezaubert. Wir zeigen das am Beispiel von Brokkoli mit Karotten.
Vorbereitung:
Für diesen Hack bauen wir uns zuerst einen Multifunktionskocher. Dafür benötigst Du:
- einen mittelgroßen Topf mit Deckel - ein Sieb, etwa ein Nudelsieb oder einen Dämpfeinsatz. Das Sieb muss etwas größer sein als der Topf.
Und so geht’s:
Zum Kochen wird das Sieb auf dem Topf platziert und mit dem Topfdeckel von oben bedeckt. So kannst du unten im Topf das eine Gemüse kochen und oben wird das zweite Gemüse durch den aufsteigenden Dampf mit gegart.
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